COZINHEIRO NICU IASTREMSCHII

 

Estamos a viver num mundo contemporâneo onde é muito importante estar atualizado e perceber o que se passa à nossa volta, uma vez que as redes sociais facilitam muito nesse aspeto. É bom ver que estes alunos estão focados para ter uma página web que mostre aquilo que estão a fazer.

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O que se pode dizer? Continuem, o sonho começa agora...

 

Em Portugal temos uma cozinha com carácter! Temos bases fortes que devem ser estudadas e aplicadas para depois conjugar com técnicas e equipamentos de confeção mais recentes.

 

Temos um país rico e diverso em sabores numa plataforma com muitas influências, portanto cabe a todos, estimular as tendências que estão a surgir assim como, o entusiasmo dos novos aprendizes.

 

Mais para a frente vão perceber que hoje em dia ser polivalente é uma mais valia! Portanto o curso de cozinha e pastelaria bem aproveitado irá trazer num futuro próximo resultados positivos. O importante é nunca deixar de estudar!

 

Desde que saí da escola, a principal preocupação foi aprender e treinar mais. Vejo a cozinha como uma necessidade para mim, porque quando gostamos do que fazemos torna-se uma necessidade diária, neste caso, cozinhar.

 

O principal investimento é o nosso conhecimento, a forma de estar e de fazer, por isso, é bom estar com as pessoas certas, as que sabem....

 

Vários estágios em Lisboa ajudaram-me a criar a minha verdade sobre a cozinha. Neste momento, continuo a fazer o que mais gosto, cozinhar no restaurante LOCO em Lisboa.

 

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